Ebullioscope Levesque en cuivre et laiton... - Lot 271 - Vasari Auction

Lot 271
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Estimation :
15 - 20 EUR
Result without fees
Result : 17EUR
Ebullioscope Levesque en cuivre et laiton... - Lot 271 - Vasari Auction
Ebullioscope Levesque en cuivre et laiton avec sa pipette dans son coffret avec fiche technique (sans garantie de fonctionnement, en l'état) Haut. sans l'ampoule : 42 cm - Dim. coffret en bois : 11 x 27 x 17 cm Note : L'ébullioscope est utilisé pour la détermination de la richesse alcoolique des boissons. Utilisé principalement pour le dosage du vin, son principe repose sur la variation de la température d'ébullition d'un mélange en fonction de sa concentration en alcool : plus le degré alcoolique est grand, plus la température d'ébullition est faible. Le degré alcoolique correspond au nombre de centilitres d'alcool éthylique présents dans 1 litre de vin.
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